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ピッツァマルゲリータ【1200円 (税込)】
1,200円(税込)
とろ~りチーズの自家製マルゲリータ。ワインと一緒にどうぞ!
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旬野菜のグリル ヴァーニャカウダ【1000円 (税込)】
1,000円(税込)
季節に合わせた旬の野菜をシェフ特製のトマトソースでお召し上がり下さい。
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生ハムの盛り合わせ【2300円 (税込)】
2,300円(税込)
お酒との相性◎。おつまみに是非いかがですか?
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厳選した自慢の“チーズ”ワイン好きの方にも絶賛です
《赤ワイン》⇒渋みのある赤ワインは、熟成タイプのカマンベールやブリ・ド・モー、少し匂いの強いウォッシュチーズと合います。《白ワイン》⇒クセの強くないチーズと組み合わせおすすめです。フルーティーな白ワインなら、モッツァレラやマスカルポーネなどのフレッシュタイプ。少し辛口の白ワインなら、カンタルやゴーダなど相性がいいです。
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シェフこだわりの旬食材を満喫!
料理は素材にこだわり、シンプルにワインの凝縮感に負けない料理、イタリアが誇る生ハム、サラミ、チーズなど自慢の一品が揃います。厳選された食材を使った本場のイタリアンを心ゆくまでご堪能ください。
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オイルサーディンのマリネ
650円(税込)
いわしのオイル付け、ビールやスパークリングワインに合います!こいわしの頭と内臓をとって、高濃度の塩水に軽く漬け、オイルで煮込むとオイル サーディンになります。
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自家製季節野菜のピクルス
900円(税込)
季節の野菜を中心に自家製のピクルス液につけたものシャンパンやビールのお供に!!
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本日のキッシュ
800円(税込)
時期によって中身が変わります。ほうれん草とベーコンのキッシュ・たまねぎのキッシュ・牛肉とごぼうのキッシュなど詳しくはお尋ねください。
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チーズの盛り合わせ
1,900円(税込)
フランス、イタリア、スイス、イギリス等の様々なチーズを約10種類ご用意しております。
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自家製 牛肉の生ハム
900円(税込)
おススメの一品!自家製です!
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自家製 鳥モモスモーク
1,100円(税込)
道内産の鶏モモをスモークしています!
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カキシャンパン蒸し
1,200円(税込)
シャンパン、ワインのお供ににどうぞ!
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あさりワイン蒸し
1,100円(税込)
アサリの出汁とワインのハーモニー
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ムール貝ワイン蒸し
1,100円(税込)
ワイン、シャンパンのお供にどうぞ!
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白カビサラミ フエ・エクストラ
1,100円(税込)
うま味の強い小ぶりサラミ。フエは白カビのみで3週間以上熟成させたサラミです。フエは、キノコやカマンベールチーズのような熟成の香りがあり、他のサラミよりも甘味を感じる優しい味わいが特徴で、主にカタルーニャ地方で多く作られています。ワインやビール、その他さまざまなアルコール類との相性が◎香り優しく、お肉の食感とねっとりとした質感があり、脂の旨みたっぷりで熟成感のある肉の甘味が長く続く味わいです。
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スペイン産 生ハム ハモンセラーノ
1,200円(税込)
プロシュートと並ぶスペイン産生ハムの定番あっさりとした塩気にお酒がすすむ一品
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生ハム3種盛り合わせ
2,300円(税込)
その日オススメの生ハムを3種盛り合わせたました。いろんな味の生ハムをお楽しみいただけます。
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砂肝のコンフィレモン風味
1,100円(税込)
砂肝をオリーブオイルで低温ボイルしてレモンの風味を加えました
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日替わりアヒージョ
980円(税込)
スペイン料理の定番ガーリックオイル煮、リクエストにもお応え致します!
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鶏白レバーのペースト バケット添え
700円(税込)
ワインのお供に
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本日の鮮魚のカルパッチョ
1,200円(税込)
その日の鮮魚を特製のカルパッチョソースで
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ボイルド ソーセージ
1,200円(税込)
3種のソーセージの盛り合わせでボリューム満点
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トリッパのトマト煮込み
950円(税込)
蜂の巣と呼ばれるモツをトマト煮込みに。バケットを添えて
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ほうれん草とベーコンのサラダ
950円(税込)
サラダホウレン草とこんがりベーコンをオニオンドレッシングで
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トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
1,100円(税込)
フルーツトマトの甘さと濃い目のモッツァレラとバジルが絶妙
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シーザーサラダ
950円(税込)
豊富なレタス類、パプリカ、トマトをシーザードレッシングで
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ピッツア マルゲリータ
1,200円(税込)
バジル、モッツァレラの定番ピッツァ。、イタリア料理のピザ(ピッツァ)の種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもある。トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたもの。イタリア語ではpizza Margheritaといい、そのままピッツァ(ピザ)・マルゲリータと呼ぶことも多い。
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アンチョビとブラックオリーブのピッツア
1,200円(税込)
アンチョビ ブラックオリーブ 別名カプリチョーザ
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ピッツア ビスマルク
1,300円(税込)
半熟玉子、ベーコン半熟卵とハムをのせたピザ、ビスマルク。由来は、鉄血宰相と言われたドイツのオットー・フォン・ビスマルク。そのビスマルクが目玉焼きをのせたビーフステーキが大好物だったことから、目玉焼きがのっているピザはビスマルクと呼ばれるようになりました。目玉焼きを使った料理に「ビスマルク風」という言葉が使われるのは、このためです。
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四種チーズのピッツア
1,500円(税込)
ゴルゴンゾーラ パルメザン モッツァレラ タレッジョ
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生ハムとルッコラのピザ
1,600円(税込)
パルマプロシュートとフレッシュルッコラを使ったサラダ仕立てのピザ
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スパゲティ プッタネスカ
1,200円(税込)
トマトソースベースのブラックオリーブとアンチョビのパスタ。アンチョビやオリーブ、ケッパーの塩味や唐辛子の辛味を利かせた、刺激的なナポリの名物パスタです。
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魚介類のトマトソース スパゲティ
1,600円(税込)
ムール貝 アサリ エビ イカのパスタ
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キノコのペペロンチーノ
1,200円(税込)
しめじやエリンギの旨味が詰まったオイル系パスタ
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キャベツとアンチョビのスパゲティ
1,200円(税込)
アンチョビの塩気で味付けしたキャベツのオイル系パスタ
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スパゲティ カルボナーラ
1,500円(税込)
クリーム系パスタの王道「炭焼のパスタ」(炭焼職人風)
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ジェノベーゼパスタ
1,650円(税込)
バジルソースで味付けの黒オリーブとベーコンのパスタ。ジェノベーゼとは、イタリア・リグリア州のジェノバ(Genova)県うまれのソースで、 バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。 香り豊か・味も抜群で、もちろんパスタ以外の料理にも使われます。
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ポテトチップス(キャビア味orトリュフ味)
700円(税込)
スペイン産のポテトチップスでキャビア味とトリュフ味をご用意。プチ贅沢なおつまみ
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ミックスナッツ
750円(税込)
乾きものの定番
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チョコレート
900円(税込)
ウイスキーなどのつまみに
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自家製オリーブの盛り合わせ
900円(税込)
5種のオリーブを自家製の調味オイルでオイル漬け!
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レーズンバターブレット
1,050円(税込)
自家製レーズンバターブレッド☆バターの程よい塩加減とレーズンが絶妙です♪
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ドライフルーツの盛り合わせ
900円(税込)
ドライフルーツの6種盛り合わせフルーツは季節により変わります
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フライドポテト
750円(税込)
インカの目覚めを使ったポテト
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フィッシュ&チップス
990円(税込)
インカの目覚めのフライドポテトと白身魚のフライ。フィッシュ・アンド・チップス(英語: fish-and-chips)は、イギリスを代表する料理の一つ。タラなどの白身魚のフライに、棒状のポテトフライを添えたもの。イギリスではファーストフードとして親しまれ、長い歴史がある。
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温野菜バーニャカウダ
1,500円(税込)
特製バーニャカウダソースで召し上がって頂く温野菜
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パテ・ド・カンパーニュ
1,000円(税込)
田舎風のパテ
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白身魚のソテー エスカルゴバターソース
1,200円(税込)
白身魚のソテーにバター・パセリ・にんにくを合わせたエスカルゴバターソースを添えて
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トリもものグリルバジルソース
1,100円(税込)
カリッと表面がグリルされたもも肉には、中にうまみが閉じ込められ余分な油分は落ちるのでボリュームもありヘルシー。自家製のバジルソースで!
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鴨の低温ロースト
1,200円(税込)
ヒレ肉を60℃~70℃の低温でじっくりローストすることで柔らかな食感でジューシーな仕上がりに!!ヒレなので脂も少なくくどくありません。ユズコショウソースで
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鴨の冷製ロースト
1,500円(税込)
鴨肉の表面を強火で焼き上げたあと、余熱で中に火を入れ、一度冷ますことでうまみが凝縮。そのままバルサミコソースと共に
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
1,500円(税込)
牛ホホ肉をじっくり赤ワインで煮込むことでやわらかくコクのある煮込み料理に仕上げました。
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スモークミート・モントリオール風
1,800円(税込)
薄切りの燻製パストラミミートを野菜とバケットご一緒に召し上がって頂くカナダのモントリオールのモーニングプレートをイメージ
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ガトーショコラ
800円(税込)
自家製の甘さ控えめなガトーショコラ
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カタラーナ
800円(税込)
デザートの定番
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メッセージプレート
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バースデー・結婚記念日など大切な方へのメッセージをいれたデザートプレート
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ウインドウから入る夜の街頭がモダンでお洒落な雰囲気を演出!オープンテラスも大人気♪解放感のある大きな窓と、ほんのりレトロな雰囲気がどこか落ち着く店内。聴覚、味覚を研ぎ澄ませ、時間を忘れてお寛ぎください。デートや大人女子会にもおすすめですので是非ゆっくりとお過ごしください♪
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落ち着いた雰囲気で開放的♪つい長居してしまいそう。豊富なお酒とワインに良く合う料理を♪店内の雰囲気の良さは足を踏み入れた瞬間から伝わります!ハードルが高いなんて心配はいりません!!優しいマスターがオススメを分かりやすく教えてくれますのでカウンターは男女関わらずお一人様からでも利用しやすいです☆
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各種二次会や貸切にもOK!最大50名まで。広々とそしてゆったりとしたテーブルを配置しています。椅子を追加する等のアレンジも可能です!ご希望の場合はお申し付け下さい。宴会、パーティー等にご利用頂き、好評を頂いております。お気軽にお問い合わせください。
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【大人気のオープンテラス】
天気の良い日はオープンテラスでワイン飲み会!ワイン10種以上、スパークリングなど種類豊富な飲み放題はクーポンご利用で1480円!更にワイン合う料理1品サービス!
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【豊富なシャンパンメニュー】
ご接待の席や、記念日やお誕生日のデートといった、少し贅沢な気分を味わいたいときにおすすめしたいのが当店自慢の厳選ワイン。グラスは日替りで3~4種、ボトルメニューは200種を超える豊富なメニューをご用意。シャンパンはもちろん、ワイン・洋酒・カクテルも幅広くご用意しておりますので、お気に入りの一杯を見つけてみてください。
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テーブル1名様 × 2
お友達同士やデート、ワインパーティーや2次会にも!!
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テーブル2名様 × 4
お友達同士やデート、ワインパーティーや2次会にも!!
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テーブル1名様 × 6
【4~6名様/テーブル席】パテーションで区切られているのでゆっくりと当店自慢のシャンパンや各種お酒をお楽しみください。ご利用シーンやお客様のご希望に合わせてお席をご用意致しますのでご相談ください。
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テーブル1名様 × 10
【8~10名様/テーブル席】皆様でご利用いただけます。小宴会をお考えなら是非当店へ。各種ご宴会でのご利用以外にも、大人数でのお顔合わせや二次会などのご利用も承っております。是非一度当店をご利用下さい。
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テーブル1名様 × 20
パテーションで区切ることも可能です。テーブルの組合せで2名様~20名様までのお客様へ対応出来ます。女子会・合コン・送別会・歓迎会で人気のお席です♪雰囲気抜群の店内でお洒落に小宴会はいかがでしょうか?
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カウンター15名様 × 1
【おひとり様から歓迎なカウンター席】8席あり、お一人様のご来店も歓迎しております!カウンター越しに気さくなスタッフとの会話もお楽しみ頂けます!すすきのという好立地で、゛プルミエ”は、翌4時まで営業。心ゆくまで非現実的な時間を味わえる、大人が満足できるBAR。
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テラス席4名様 × 2
夏季限定!ご予約状況に応じてご案内が可能です。外で飲むワインやビールも格別ですよ♪
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貸切1名様 × 50
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
忘年会、新年会、同窓会など、気の合うお仲間で集まるパーティーなら店舗貸切はいかがですか。カウンター・テーブル席含め25~50名様でご利用いただけます
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外から店内が見える路面店です。お気軽にいらしてください♪
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地下鉄すすきの駅、大通駅からも徒歩近く、札幌市電山鼻線 / 資生館小学校前駅 徒歩1分
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泡&ワイン5種飲放2500円
ワイン5種以上、スパークリングなど種類豊富な飲み放題はクーポンご利用で2500円!更にワイン合う料理1品
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誕生日にはケーキプレート
誕生日や記念日の主役にはケーキプレートをサービス☆大切なお時間をお手伝いします。是非どうぞ!
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大人気のオープンテラス!
天気の良い日はオープンテラスで種類豊富なワインはいかがですか?開放感のある人気のお席です。
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120分飲放+1品2480円!!!
ワイン10種以上、スパークリングなど種類豊富な飲み放題はクーポンご利用で2480円!更にワイン合う料理1品
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3h飲放付コース4000円~
4000円・5000円パーティープランはクーポンご利用で2時間飲み放題→3時間に♪
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最大50名様までOK
各種宴会・貸切は最大50名様まで!歓送迎会にも是非♪
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[アヒージョ エビ.マッシュルーム]スペイン料理の定番ガーリックオイル煮、リクエストにもお応え致します!750円(税込)
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[フィッシュ&チップス]インカの目覚めのフライドポテトと白身魚のフライ。フィッシュ・アンド・チップス(英語: fish-and-chips)は、イギリスを代表する料理の一つ。タラなどの白身魚のフライに、棒状のポテトフライを添えたもの。イギリスではファーストフードとして親しまれ、長い歴史がある。825円(税込)
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[四種チーズのペンネ]ゴルゴンゾーラ パルメザン モッツァレラ タレッジョを使ったチーズペンネ。1,300円(税込)
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[魚介類のトマトソース スパゲティ]ムール貝 アサリ エビ イカのパスタ。1,300円(税込)
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[シーフードパエリヤ]魚介のうま味たっぷりのパエリア!※生米からつくるので30分ほどかかります。1,500円(税込)
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ワイン充実しています!お気軽になどお申し付けください
ワインバーヴィラージュでは、イタリア、フランスを始め多くのワインを取り揃えております!!
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ウイスキー、カクテルなどもございます!!
ワインバーヴィラージュではワイン以外にも各種洋酒なども豊富に取り揃えております!!お好みなどお気軽にお申し付けください!!
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【シャンパーニュ】100種類以上
3000円(税込)~
3000円(税込)~
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【季節のフルーツカクテル】
1000円(税込)~
1000円(税込)~
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【ウイスキー】100種類以上
800円(税込)~
800円(税込)~スコッチウイスキー、バーボンウイスキー、アイリッシュウィスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウィスキー各種豊富に取り揃えております。
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ピッツァマルゲリータ
生地から手作りの定番トマト・モッツァレラ・バジルのピザ
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魚介のトマトソースパスタ
魚介たっぷりのトマトソースパスタ